Seit Kurzem ist das Ritz-Carlton in der Wolfsburger Autostadt nicht nur Luxushotel sondern auch Lernort. Dank einer neuen Kooperation mit der Hochschule Harz, erhalten Studierende der Tourismusstudiengänge hier einmalige Einblicke in die Spitzenhotellerie. Die Kooperation umfasst unter anderem Praktikumsplätze, Exkursionen, Hausführungen sowie Gastvorträge von Führungskräften des Hotels. Damit wird der praxisnahe Ansatz der touristischen Studiengänge gezielt gestärkt. „Diese Partnerschaft erlaubt es uns, akademische Lehre und gelebte Spitzenhotellerie auf ideale Weise zu verbinden“, sagt Prof. Dr. Daniel Spörr, Hochschullehrer für Tourismusmanagement und Mitglied des Instituts für Tourismusforschung (ITF) an der Hochschule Harz.

Mit einer Gruppe Studierender besuchte er im Juni erstmals das Hotel im Rahmen einer Exkursion. Vor Ort erhielten die angehenden Akademiker einen intensiven Einblick in die Arbeitsabläufe eines Spitzenhotels. Das abwechslungsreiche Programm bot vielfältige Perspektiven: Die Teilnehmenden konnten unter professioneller Anleitung eigene Cocktails mixen, einen exklusiven Blick in die luxuriöse Black and White Suite werfen, einen Rundgang durch Küche und Backstage-Bereiche machen und im Rahmen eines kleinen Tastings exotische Obstsorten verkosten. Den Abschluss bildete ein gemütliches Beisammensein mit allerlei kulinarischen Köstlichkeiten in entspannter Atmosphäre.

„Wir freuen uns sehr über die neue Partnerschaft mit dem Ritz-Carlton Wolfsburg“, sagt Spörr. „Sie steht für Qualität, Internationalität und Innovationskraft – Werte, die auch unser Studienkonzept prägen. Für unsere Studierenden ist diese Zusammenarbeit ein bedeutender Schritt auf dem Weg zur professionellen Karriere in der Tourismus- und Hotelbranche.“